Kotlety mielone, le cotolette polacche:
- 25 Apr 2022
Polpette o cotolette? Carne macinata e un sapore speziato tipico dell’est, queste sono le Kotlety mielone, le cotolette polacche.
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ECCOMI
Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da una decina di anni. Due città splendide, piene di contraddizioni (per carità, e chi lo nega!) ma pur sempre bellissime nella loro tracotante e, a tratti, strucchevole anarchia...
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Category: Prodotti e piatti polacchi
Polpette? No! Klopsiki polacchi
- 08 Feb 2022
Klopsiki polacchi in umido, polpette senza sugo di pomodoro, un secondo completo e nutriente.
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Fagioli con le prugne alla polacca, da provare non solo alla Vigilia!
- 13 Giu 2021
Via ai legumi tutto l’anno, una bontà da gustare anche fredda
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I Placki di patate polacchi
- 23 Mag 2021
Preparazione velocissima, fantasia e gusto assicurato. Questi sono i Placki di patate polacchi!
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Il Rosόł polacco: ancora in tempo per gustarlo prima che arrivi il caldo!
- 01 Mar 2021
Il Rosόł polacco è un piatto tipico della tradizione. Si tratta di un brado a base di pollame, verdure e pasta, molto nutriente. Lo si trova in diverse versioni e ogni regione ha la sua. Oggi ve ne propongo una!
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Moskole polacche con crema di funghi
- 22 Feb 2021
Le Moskole sono un piatto tipico della tradizione polacca. Sono a base di patate e assomigliano molto alle nostre frittelle. L’impasto è molto semplice e per questo vengono accompagnate da un condimento molto ricco. Proviamo a farle!
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Babka ziemniaczana o tortino di patate, e non chiamatelo Gatau!
- 09 Feb 2021
La Babka ziemniaczana o tortino di patate è un piatto tipico della cucina polacca a base di patate e…pancetta fresca!
Read More- 21
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Biscotti per Natale? Pierniczki ovviamente!
- 14 Dic 2020
I Pierniczki sono biscotti tipici polacchi, dolcetti che si preparano nei giorni di festa, specialmente a Natale. Sono di marzapane e sono facilissimi da fare. Se non volete mangiarli, preparateli con i vostri piccoli e utilizzateli per decorare l’albero di Natale!
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Kluski Śląskie ovvero gli gnocchi della Slesia
- 12 Lug 2020
Gli gnocchi della Slesia ovvero Kluski Śląskie sono un piatto tipico della cucina polacca. A base di fecola di patate sono leggeri e gustosi
Read More- 22
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Pączki, i bomboloni polacchi ripieni
- 17 Apr 2020
Facciamo insieme i Pączki polacchi. Un dolcetto simile ai nostri bomboloni ripieni, ottimo da gustare con i vostri bimbi in questo periodo di riposo forzato
Read More- 25
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