Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da una decina di anni. Due città splendide, piene di contraddizioni (per carità, e chi lo nega!) ma pur sempre bellissime nella loro tracotante e, a tratti, strucchevole anarchia...
È solo questo il periodo giusto per la raccolta delle noci verdi secondo la cultura popolare polacca, se andate oltre la vostra tintura non sarà né buona né efficace
Read MorePolpette o cotolette? Carne macinata e un sapore speziato tipico dell’est, queste sono le Kotlety mielone, le cotolette polacche.
Read MoreKlopsiki polacchi in umido, polpette senza sugo di pomodoro, un secondo completo e nutriente.
Read MoreVia ai legumi tutto l’anno, una bontà da gustare anche fredda
Read MorePreparazione velocissima, fantasia e gusto assicurato. Questi sono i Placki di patate polacchi!
Read MoreIl Rosόł polacco è un piatto tipico della tradizione. Si tratta di un brado a base di pollame, verdure e pasta, molto nutriente. Lo si trova in diverse versioni e ogni regione ha la sua. Oggi ve ne propongo una!
Read MoreLe Moskole sono un piatto tipico della tradizione polacca. Sono a base di patate e assomigliano molto alle nostre frittelle. L’impasto è molto semplice e per questo vengono accompagnate da un condimento molto ricco. Proviamo a farle!
Read MoreLa Babka ziemniaczana o tortino di patate è un piatto tipico della cucina polacca a base di patate e…pancetta fresca!
Read MoreI Pierniczki sono biscotti tipici polacchi, dolcetti che si preparano nei giorni di festa, specialmente a Natale. Sono di marzapane e sono facilissimi da fare. Se non volete mangiarli, preparateli con i vostri piccoli e utilizzateli per decorare l’albero di Natale!
Read MoreGli gnocchi della Slesia ovvero Kluski Śląskie sono un piatto tipico della cucina polacca. A base di fecola di patate sono leggeri e gustosi
Read More
ESERCIZI DI RUSSO
APPUNTAMENTI
INTERVISTECOVID-19
