Fagioli con le prugne alla polacca, da provare non solo alla Vigilia!
- 13 Giu 2021
Via ai legumi tutto l’anno, una bontà da gustare anche fredda
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ECCOMI
Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da una decina di anni. Due città splendide, piene di contraddizioni (per carità, e chi lo nega!) ma pur sempre bellissime nella loro tracotante e, a tratti, strucchevole anarchia...
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Category: Prodotti e piatti polacchi
I Placki di patate polacchi
- 23 Mag 2021
Preparazione velocissima, fantasia e gusto assicurato. Questi sono i Placki di patate polacchi!
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Il Rosόł polacco: ancora in tempo per gustarlo prima che arrivi il caldo!
- 01 Mar 2021
Il Rosόł polacco è un piatto tipico della tradizione. Si tratta di un brado a base di pollame, verdure e pasta, molto nutriente. Lo si trova in diverse versioni e ogni regione ha la sua. Oggi ve ne propongo una!
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Moskole polacche con crema di funghi
- 22 Feb 2021
Le Moskole sono un piatto tipico della tradizione polacca. Sono a base di patate e assomigliano molto alle nostre frittelle. L’impasto è molto semplice e per questo vengono accompagnate da un condimento molto ricco. Proviamo a farle!
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Babka ziemniaczana o tortino di patate, e non chiamatelo Gatau!
- 09 Feb 2021
La Babka ziemniaczana o tortino di patate è un piatto tipico della cucina polacca a base di patate e…pancetta fresca!
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Biscotti per Natale? Pierniczki ovviamente!
- 14 Dic 2020
I Pierniczki sono biscotti tipici polacchi, dolcetti che si preparano nei giorni di festa, specialmente a Natale. Sono di marzapane e sono facilissimi da fare. Se non volete mangiarli, preparateli con i vostri piccoli e utilizzateli per decorare l’albero di Natale!
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Kluski Śląskie ovvero gli gnocchi della Slesia
- 12 Lug 2020
Gli gnocchi della Slesia ovvero Kluski Śląskie sono un piatto tipico della cucina polacca. A base di fecola di patate sono leggeri e gustosi
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Pączki, i bomboloni polacchi ripieni
- 17 Apr 2020
Facciamo insieme i Pączki polacchi. Un dolcetto simile ai nostri bomboloni ripieni, ottimo da gustare con i vostri bimbi in questo periodo di riposo forzato
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Zapiekanka polacca: proviamo a fare un crostino caldo a casa!
- 18 Gen 2020
Se amate mangiare sfizi per strada, la Zapiekanka polacca è una gustosissima alternativa alla pizza. Qui in Italia però non la troverete, ma potete provare a farla a casa.E’ gustosa, calda ed economica!
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Dolci di Natale: il Makowiec polacco
- 24 Dic 2018
Sono i cuochi di Gnammo, la community italiana di social editing, che quest’anno ha proposto di mettere sulle nostre tavole 5 dolci tradizionali provenienti da diversi paesi . Tra questi, Gnammo ha selezionato il famoso Makowiec polacco.
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