Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da una decina di anni. Due città splendide, piene di contraddizioni (per carità, e chi lo nega!) ma pur sempre bellissime nella loro tracotante e, a tratti, strucchevole anarchia...
Voglia di bontà e leggerezza rigorosamente vegetariano? Allora non perdete questa ricetta! il Borsch estivo è proprio quello che fa per voi, ed è ideale in questo periodo dell’anno.
Read MoreLe barbabietole ripiene alla russa sono un piatto della tradizione culinaria russa. la pietanza è particolare sia nella forma sia nel gusto. La ricetta di oggi, infatti, è delicatamente dolce ed è ideale per gli amanti delle sfumature zuccherine come me!
Read MoreLe Cotolette russe di cavolo cappuccio è uno squisito piatto della cucina russa. Possiamo proporlo come secondo o come contorno. Il risultato è sempre una bontà!
Read MoreI “Taschini” russi di maiale con funghi sono una fantasiosa ricetta russa. Se siete stanchi della solita fettina con contorno di funghi, i “taschini” sono una carinissima alternativa per rendere più gustoso e divertente il vostro secondo piatto. Provate per credere!
Read MoreLo Sbiten’ russo di Suzdal è un’antica bevanda russa ancora oggi molto amata. E’ a base di miele e spezie e può diventare alcolica con l’aggiunta di vodka o vino!
Read MoreC’è ancora tanta frutta in giro! Questa è la stagione ideale per preparare il Kompot russo di frutta fresca! Un concentrato di Vitamina C, ideale per una bevanda fresca ma anche un ottimo dessert se frullato. Vediamo come prepararli seguendo la tradizione!
Read MoreL’Insalata alla Stroganov è un piatto tipico della tradizione culinaria russa. E’ a base di proteine animali e vegetali, ricca di antiossidanti e gustosissima! E per prepararla? ci vogliono 10 minuti!!!
Read MoreZrazy russi di patate e carne. Non più di mezz’ora per la preparazione di un piatto tipico, nutriente e saporito. Oggi vi parlo di una delle tante varianti che potete preparare anche con 40° all’ombra. Gli Zrazy non hanno stagione!
Read MoreI bliny russi “borsetta” sono una variante gustosa e…scenografica dei classici bliny! Con la loro forma originale, sorprenderete certamente i vostri commensali!
Read MoreLa Torta russa di mirtilli fa parte dei dolci della cucina russa tradizionale. Ci sono molte varianti tra cui quella con la pasta frolla, ma potete apprezzare anche la versione spumosa, quella con le pere, la “sbriciolata”…Insomma, golosi, non avete scampo!
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