Terra Madre 2018: intervista allo chef Olesya Drobrot
- 07 Nov 2018
Si chiama Olesya Drobrote ha 23 anni l’astro nascente del panorama gastronomico pietroburghese. A Terra Madre 2018, all’interno dell’area Slow Fish, ha deliziato il pubblico con una serie di piatti a base di pesce salato con il sale di “Pomorka”
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