Esercizi di russo: ricetta con Gerundio

Esercizi di russo è il nostro appuntamento di ripasso della lingua russa. Questa settimana ci esercitiamo con una ricetta e con i verbi

Novità: “completiamo la ricetta!”

Esercizi di russo è il nostro appuntamento fisso di ripasso della lingua russa. Ben ritrovati quindi al nostro ventesimo appuntamento di “Vi esercitate con me?”! Ho fatto un bilancio di queste 20 pillole e devo ringraziare tutti per aver gradito i miei post sull’argomento! Siete in tanti, non immaginavo! il che mi spinge ad andare avanti e a trovare sempre nuovi modi per esercitarci “in leggerezza” come dico io, senza cioè tantissimo impegno.

Per festeggiare la ventesima lezione, ho deciso di introdurre un nuovo esercizio che unisce l’utile al dilettevole: “completiamo la ricetta”! ricette facilissime e gustose con cui possiamo ripassare insieme qualche elemento di grammatica e nello stesso tempo, se ci va, sperimentare una ricetta russa.

Ma le sorprese non finiscono qui. Ho deciso anche di introdurre in ogni post un modo di dire russo, per familiarizzare con la cultura, ma anche per ampliare il nostro vocabolario.

Vi ricordo, che potete ricevere la scheda completa del Plurale dei sostantivi, dei participi e del Gerundio, arricchita di alcuni esercizi con soluzione. Scrivete nei commenti a quale indirizzo mail ricevere la scheda oppure mandatemi una richiesta direttamente a sguardoadestmyblog@gmail.com. Iniziamo! Pronti?

Esercizi di russo: Insalata con cavolo cappuccio

Completate la ricetta, ponendo, la parola tra parentesi, nel caso e nella forma verbale corretta

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Очистить и обмыть кочан… (капуста), удалить … (кочерыжка), тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть… (руки), чтобы капуста стала… (мягкий).

…( Выделиться inserire il participio presente) сок отжать. После…(это)… (капуста) положить в… (салатник), залить… (уксус), смешанным с… (сахар), и в таком виде оставить на 30–40 минут.

В…(капуста) хорошо прибавить 1 ст. ложку растительного масла. Салат можно приготовить и другим способом. На…(шинковать капуста) положить в кастрюлю, прибавить соль, уксус и, непрерывно… (помешивать inserire il gerundio presente), нагревать, пока капуста…(осесть) и …(стать)… (мягкая). После этого капусту охладить и заправить…(сахар) и …(масло).

На 500 г капусты – 1/4 стакана уксуса, 1/2 ст. ложки саха/ ра.

Insalata con cavolo cappuccio (traduzione)

Pulire e lavare il cavolo, eliminare il torsolo, tagliare a fettine sottili, salare leggermente e strofinare il tutto con le mani, per rendere il cavolo più morbido.

Eliminare il succo che è uscito. Dopo aver fatto questo, mettere il cavolo in una insalatiera, versare l’aceto mescolato con lo zucchero, e lasciare in posa per 30-40 minuti.

Sarebbe bene aggiungere al cavolo 1 cucchiaio di olio. L’insalata si può preparare anche in altri modi. Mettere in una pentola la verza tritata, aggiungere il sale, l’aceto e mescolando continuamente, riscaldare fino a quando il cavolo non si sarà cotto e diventato morbido. Quindi raffreddare il cavolo e condire con zucchero e burro.

Per mezzo kg di cavolo utilizzare ¼ di bicchiere di aceto e ½ cucchiaio di zucchero

Come avrete notato, nella ricetta sono presenti Participi e un Gerundio. Del participio ne abbiamo già parlato in tre post (ВОКРУГ АВТОМОБИЛЯ e in  PUŠKIN (PARTE I) e (PARTE II), del gerundio no; approfittiamo allora dell’insalata con il cavolo per parlarne oggi con una piccola pillola di grammatica. Ripassiamo insieme come si forma il Gerundio Imperfettivo:

Il Gerundio è una forma verbale che ha sia le caratteristiche del verbo sia quelle dell’avverbio;

Come gli avverbi, il Gerundio non muta genere, numero e caso;

Il Gerundio si forma da verbi transitivi e intransitivi;

Il gerundio Imperfettivo si forma:

 dalla 3ª pers. plurale del presente + –а (dopo –ч, -ж,-ш, -щ):

             искать cercare ищ-ут ® ищ-а cercando

dalla 3ª pers. plurale del presente + я in tutti gli altri casi, compresi:

i verbi in  –дава-, -става-, -знава- che mantengono in suffisso -ва- formano il gerundio direttamente dall’infinito:

давать dare, давая dando

i verbi di moto e composti:

идти, andare, идут vanno– идя  andando

Inoltre, ci sono alcuni verbi che non hanno il Gerundio e che saranno oggetto della prossima pillola di “Vi esercitate con me?”!

Soluzione dell’esercizio (ricetta per esteso)

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку,тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками,чтобы капуста стала мягкой.

Выделяющийся сок отжать.После этого капусту положить в салатник, залить уксусом,смешанным с сахаром, и в таком виде оставить на 30–40 минут.

В капусту хорошо прибавить 1 ст. ложку растительного масла. Салат можно приготовить и другим способом. На шинкованную капусту положить в кастрюлю, прибавить соль, уксус и, непрерывно помешивая, нагревать, пока капуста осядет и станет мягкой. После этого капусту охладить и заправить сахаром и маслом.

На 500 г капусты – 1/4 стакана уксуса, 1/2 ст. ложки сахара.

Infine, come anticipato ad inizio post, un’altra novità di Esercizi di russo è, a fine articolo, l’inserimento di un modo di dire russo o di un’espressione tipica, che nella vita di tutti i giorni può comunque tornare utile!

  почему? потому что «почему» кончается на у!  

Che equivale al nostro:

Perché? Perché due non fa tre!

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Foto di copertina di dominio pubblico

ricetta da: Il libro delle pietanze gustose e salutari, Pišepromizdat, Moskva, 1952