Insalata golosa: la Vinegret russa
- 05 Ott 2020
La Vinegret russa è un’insalata molto gustosa, particolarmente amata dagli slavi. E’ ricca di verdure, ed è un buon concentrato di vitamine
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Tag: insalata della capitale
Arriva il caldo, prepariamo l’insalata Olivier!
- 17 Mag 2020
Al ristorante Ermitage di Mosca si serviva l’insalata Oliver, inventata dallo chef russo Lucien Oliver e oggi nota anche come insalata russa o insalata della capitale. Ma era davvero la stessa ricetta?
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ECCOMI
Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da quasi vent’anni. Roma ormai mi ha completamente adottata, e ricambio questo affetto scoprendola in lungo e in largo, raccontando le sue storie dimenticate e le sue bellezze che lasciano senza fiato.
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