Caldo, leggero e vegetariano: il Borsch (Boršč ) estivo
- 17 Ott 2021
Il Borsch (Boršč ) estivo fa parte della tradizione culinaria russa. Se amate la barbabietola questa è la ricetta che fa per voi!
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Category: Russia
Barbabietole ripiene alla russa
- 12 Ott 2021
Le barbabietole ripiene alla russa sono un piatto della tradizione culinaria russa. la pietanza è particolare sia nella forma sia nel gusto. La ricetta di oggi, infatti, è delicatamente dolce ed è ideale per gli amanti delle sfumature zuccherine come me!
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Cotolette russe di cavolo cappuccio
- 01 Ott 2021
Le Cotolette russe di cavolo cappuccio è uno squisito piatto della cucina russa. Possiamo proporlo come secondo o come contorno. Il risultato è sempre una bontà!
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Confessioni di Tolstoj: il senso della vita
- 30 Set 2021
Confessioni di Tolstoj è un testo sul senso della vita che lo scrittore russo redasse quando entrò in crisi esistenziale a circa cinquant’anni. Il testo è un viaggio affascinante nell’intimo di uno dei più coinvolgenti scrittori della letteratura mondiale
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“Taschini” russi di maiale con funghi
- 19 Set 2021
I “Taschini” russi di maiale con funghi sono una fantasiosa ricetta russa. Se siete stanchi della solita fettina con contorno di funghi, i “taschini” sono una carinissima alternativa per rendere più gustoso e divertente il vostro secondo piatto. Provate per credere!
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Sbiten’ russo di Suzdal: caldo o freddo, scegliete voi!
- 12 Set 2021
Lo Sbiten’ russo di Suzdal è un’antica bevanda russa ancora oggi molto amata. E’ a base di miele e spezie e può diventare alcolica con l’aggiunta di vodka o vino!
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11 settembre: niente di tondo in tavola, si ricorda la decapitazione di Giovanni Battista!
- 10 Set 2021
L’11 settembre si ricorda la decapitazione di Giovanni Battista. Una ricorrenza celebrata dalla chiesa ortodossa e molto sentita dal popolo slavo che passa la giornata tra divieti e superstizioni! Vediamole insieme!
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Biennale di Venezia 2021: Menzione speciale alla Russia!
- 05 Set 2021
La Giuria della Biennale di Venezia 2021 ha conferito una menzione speciale alla Russia per il lavoro svolto sul Padiglione Russia nei Giardini di Venezia. Scopriamo perché!
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Kompot russo di frutta fresca
- 30 Ago 2021
C’è ancora tanta frutta in giro! Questa è la stagione ideale per preparare il Kompot russo di frutta fresca! Un concentrato di Vitamina C, ideale per una bevanda fresca ma anche un ottimo dessert se frullato. Vediamo come prepararli seguendo la tradizione!
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Esercizi di russo: il periodo ipotetico
- 25 Ago 2021
Ben ritrovati al nostro 43° appuntamento di “Vi esercitate con me?”! Oggi parliamo della frase ipotetica! Armatevi di vocabolario e iniziamo a tradurre!
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ECCOMI
Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da quasi vent’anni. Roma ormai mi ha completamente adottata, e ricambio questo affetto scoprendola in lungo e in largo, raccontando le sue storie dimenticate e le sue bellezze che lasciano senza fiato.
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