L’Insalata alla Stroganov è un piatto tipico della tradizione culinaria russa. E’ a base di proteine animali e vegetali, ricca di antiossidanti e gustosissima! E per prepararla? ci vogliono 10 minuti!!!
Read MoreLe lacche russe di Fedoskino insieme a quelle di Palech, Mstjora, Choluj sono considerate un vero e proprio gioiello dell’artigianato russo. In questo articolo vi racconto di più!
Read MoreOggi è preferibile non andare per boschi a raccogliere funghi o bacche. Il 22 agosto è l’onomastico del Lešij! Se non volete rimare traumatizzati a vita, cambiate menù e riservatevi le tagliatelle ai funghi per gli altri 364 giorni dell’anno!
Read MoreZrazy russi di patate e carne. Non più di mezz’ora per la preparazione di un piatto tipico, nutriente e saporito. Oggi vi parlo di una delle tante varianti che potete preparare anche con 40° all’ombra. Gli Zrazy non hanno stagione!
Read MoreI bliny russi “borsetta” sono una variante gustosa e…scenografica dei classici bliny! Con la loro forma originale, sorprenderete certamente i vostri commensali!
Read MoreCome racconta i russi lui, non li racconta nessuno! Fresco di stampa il nuovo romanzo d Paolo Nori. Ma sarà davvero un romanzo?
Read MoreLa Torta russa di mirtilli fa parte dei dolci della cucina russa tradizionale. Ci sono molte varianti tra cui quella con la pasta frolla, ma potete apprezzare anche la versione spumosa, quella con le pere, la “sbriciolata”…Insomma, golosi, non avete scampo!
Read More5 medaglie d’oro per la Russia alle Olimpiadi internazionali di Fisica 2021. L’Italia si aggiudica 2 argento e 3 bronzo. I ragazzi di tutti i Licei del mondo sono stati impegnati in prove difficilissime. Bravi tutti!!!
Read MoreI gatti nelle favole russe rivestono numerosi ruoli: aiutante, amico dell’uomo, salvatore, gatto cantastorie, ladro e furfante! Un carattere versatile il suo! scopriamo di più
Read MoreL’Insalata “favolosa” è una ricetta russa con pollo e funghi. Oggi vi propongo una delle tante versioni nel rispetto della tradizione! Il piatto possiamo considerarlo unico e completo, ricco di proteine e per niente scontato!
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Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da quasi vent’anni. Roma ormai mi ha completamente adottata, e ricambio questo affetto scoprendola in lungo e in largo, raccontando le sue storie dimenticate e le sue bellezze che lasciano senza fiato.
