Il Rosόł polacco è un piatto tipico della tradizione. Si tratta di un brado a base di pollame, verdure e pasta, molto nutriente. Lo si trova in diverse versioni e ogni regione ha la sua. Oggi ve ne propongo una!
Read MoreLe Moskole sono un piatto tipico della tradizione polacca. Sono a base di patate e assomigliano molto alle nostre frittelle. L’impasto è molto semplice e per questo vengono accompagnate da un condimento molto ricco. Proviamo a farle!
Read MoreLa Babka ziemniaczana o tortino di patate è un piatto tipico della cucina polacca a base di patate e…pancetta fresca!
Read MoreGli gnocchi della Slesia ovvero Kluski Śląskie sono un piatto tipico della cucina polacca. A base di fecola di patate sono leggeri e gustosi
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Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da quasi vent’anni. Roma ormai mi ha completamente adottata, e ricambio questo affetto scoprendola in lungo e in largo, raccontando le sue storie dimenticate e le sue bellezze che lasciano senza fiato.
