Se non lo battete e non lo scioccate, che Carciofo alla giudia è?
- 07 Set 2025
Ma siete proprio sicuri di saper cucinare il mitico Carciofo alla giudia? Anche voi lo trattate male? Lo battete e scioccate per renderlo bello come un fiore?
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Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da quasi vent’anni. Roma ormai mi ha completamente adottata, e ricambio questo affetto scoprendola in lungo e in largo, raccontando le sue storie dimenticate e le sue bellezze che lasciano senza fiato.