{"id":8625,"date":"2021-09-12T17:42:00","date_gmt":"2021-09-12T17:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/?p=8625"},"modified":"2021-09-13T08:54:04","modified_gmt":"2021-09-13T08:54:04","slug":"sbiten-russo-di-suzdal-caldo-o-freddo-scegliete-voi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/sbiten-russo-di-suzdal-caldo-o-freddo-scegliete-voi\/","title":{"rendered":"Sbiten\u2019 russo di Suzdal: caldo o freddo, scegliete voi!"},"content":{"rendered":"\n

Bevanda antichissima che non \u00e8 mai tramontata<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u2026e con vodka o vino!<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Lo Sbiten\u2019 russo di Suzdal \u00e8 una bevanda che risale a prima del\u2019600, a quando cio\u00e8 il t\u00e8 in Russia non era ancora arrivato. Si utilizzava moltissimo, e oggi come un tempo, potete gustarlo sia caldo che fresco. Caldo vi aiuta a rafforzare le difese immunitarie<\/strong>, ed \u00e8 un ottimo rimedio contro la tosse, il mal di gola e il raffreddore. Freddo invece \u00e8 un\u2019eccezionale bevanda rinfrescante. Ieri come oggi lo Sbiten\u2019 russo di Suzdal\u2019 si prepara a casa, perch\u00e9 non richiede nessuna abilit\u00e0 particolare e perch\u00e9 gli ingredienti sono facili da reperire, economici e di ottima qualit\u00e0, specialmente se parliamo del miele russo! <\/p>\n\n\n\n

Lo Sbiten\u2019 \u00e8 una bevanda molto speziata, a base di miele,<\/strong> e dal caratteristico color ambra<\/strong>, la cui tonalit\u00e0 varia a seconda del tempo di posa che avete scelto per i vostri ingredienti.<\/p>\n\n\n\n

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foto da Wikipedia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anticamente lo Sbiten\u2019 russo di Suzdal\u2019 era molto popolare e veniva servito per strada<\/strong> da venditori che allestivano un banchetto con una sorta di grande samovar di rame e numerosi bicchieri per i clienti. Quelli che non si potevano permettere un banchetto invece, si organizzavano legandosi alla vita o portando sulla spalla un grosso contenitore di rame e qualche bicchiere in tasca (un po\u2019 come facevano i venditori ambulanti di Kisel<\/a>\u2019, ve lo ricordate? Ne abbiamo gi\u00e0 parlato qualche post fa \ud83d\ude0a).  <\/p>\n\n\n\n

Vi ricordo che se lo desiderate lo Sbiten\u2019 russo di Suzdal\u2019 pu\u00f2 diventare anche una bevanda alcolica<\/strong> molto gradevole. Secondo il vostro gusto potete aggiungere vodka o vino rigorosamente rosso!<\/p>\n\n\n\n

E ora cimentiamoci con questa gustosa bevanda della tradizione culinaria russa<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

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Foto di freestocks-photos da Pixabay<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ingredienti per lo Sbiten\u2019 russo di Suzdal<\/strong>‘<\/h3>\n\n\n\n

1 lt di acqua<\/p>\n\n\n\n

200 gr miele<\/p>\n\n\n\n

8 grani di pepe nero<\/p>\n\n\n\n

1 bastoncino di cannella<\/p>\n\n\n\n

5-6 chiodi di garofano<\/p>\n\n\n\n

5-6 semini di cardamomo (lo trovate al supermercato nel settore delle spezie)<\/p>\n\n\n\n

2 cucchiaini di zenzero macinato<\/p>\n\n\n\n

1 foglia di alloro (oppure un\u2019 alternativa gustosissima \u00e8 1 ciuffetto di anice!!!)<\/p>\n\n\n\n

Preparazione per lo Sbiten\u2019 russo di Suzdal\u2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

In una pentola mescolate l\u2019acqua con il miele. Fate riscaldare a fuoco basso per circa 15 minuti (se si forma la schiuma, cercate ogni tanto di rimuoverla).<\/p>\n\n\n\n

Quando l\u2019acqua comincer\u00e0 a bollire, aggiungete tutte le spezie riportate nella ricetta e fate bollire per altri 15 minuti.<\/p>\n\n\n\n

Togliete dal fuoco e pulite la bevanda dai residui con un colino.<\/p>\n\n\n\n

Il vostro Sbiten\u2019 russo di Suzdal\u2019 \u00e8 pronto! Facile no? Ricordate che la bevanda pu\u00f2 essere alcolica. Aggiungete un bicchiere di vino rosso,<\/strong> o di vodka<\/strong> o di brandy<\/strong> almeno 5 minuti prima di spegnere il fuoco!<\/p>\n\n\n\n

Se il post ti \u00e8 piaciuto, metti \u201cmi piace\u201d sulla mia pagina <\/strong>facebook<\/strong><\/a> o \u201clike\u201d su questo articolo. Grazie!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Foto di Couleur da Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fonti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dada Rosso, A tavola con gli zar, il leone verde edizioni, 2004;<\/p>\n\n\n\n

CUCINA RUSSA, Mednij Vsadnik, San Pietroburgo;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lo Sbiten\u2019 russo di Suzdal \u00e8 un’antica bevanda russa ancora oggi molto amata. E’ a base di miele e spezie e pu\u00f2 diventare alcolica con l’aggiunta di vodka o vino!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8628,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[20,528],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nSbiten\u2019 russo di Suzdal: caldo o freddo, scegliete voi! - Sguardo Ad Est<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lo Sbiten\u2019 russo di Suzdal \u00e8 un'antica bevanda russa ancora oggi molto amata. 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