{"id":7196,"date":"2021-04-20T13:26:31","date_gmt":"2021-04-20T13:26:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/?p=7196"},"modified":"2024-12-30T19:36:35","modified_gmt":"2024-12-30T19:36:35","slug":"ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/","title":{"rendered":"Ok del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine!"},"content":{"rendered":"\n

Lasagna con besciamella vegana e zucchine per chi \u00e8 ufficialmente a dieta!<\/h2>\n\n\n\n

Besciamella vegana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lasagna con besciamella vegana e zucchine, senza mozzarella n\u00e9 besciamella tradizionale? S\u00ec, avete capito bene. Oggi mio marito mi ha deliziata con una ricetta<\/a> light che ha avuto anche il semaforo verde della mia dietologa. A pranzo non mi toccano pi\u00f9 di 50 gr di carboidrati e durante il giorno posso mangiare verdura a volont\u00e0 e anche 20 gr di parmigiano. E allora perch\u00e9 rinunciare al gusto? Ci credereste mai che con queste tre cose viene fuori una lasagna deliziosa? Provate per credere! Le dosi che vi indico sono per 2\/3 porzioni che ho regolarmente congelato per comodit\u00e0! <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
nella foto, la met\u00e0 della lasagna a sinistra \u00e8 la mia ( con besciamella vegana), quella a destra, con la mozzarella \u00e8 di mio marito, ma la mia non ha nulla da invidiare alla sua!<\/figcaption><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Ingredienti per la <\/strong>lasagna con besciamella vegana e zucchine (2\/3 porzioni)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

180 gr di lasagne secche (= 12 fogli)<\/p>\n\n\n\n

60 gr di parmigiano grattugiato<\/p>\n\n\n\n

6 zucchine scure (non le romanesche)<\/p>\n\n\n\n

1 scalogno<\/p>\n\n\n\n

1 carota<\/p>\n\n\n\n

Sedano<\/p>\n\n\n\n

60 gr di farina<\/p>\n\n\n\n

40g di olio extravergine di oliva<\/p>\n\n\n\n

Sale<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Preparazione <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Besciamella:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tritate finemente nel tritatutto la carota, il sedano e le\nzucchine. Versate le verdure in un pentolino con 600 cc di acqua, salate e fate\ncuocere il tutto a fuoco dolce per 1 ora. <\/p>\n\n\n\n

In una padella scaldate i 40gr di olio, aggiungete la farina\ne cuocete per 1 minuto, mescolando energicamente. Aggiungete il brodo che avete\npredisposto con le verdure continuando a mescolare sempre energicamente per\nalmeno 2 minuti. Non lasciare riposare il brodo perch\u00e9 si addensa in un attimo,\nquindi utilizzatelo subito!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
questa deve essere la consistenza della besciamella vegana: cremosa! <\/figcaption><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Ripieno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In una padella antiaderente fate soffriggere uno scalogno in\nun filo d\u2019olio e aggiungete le zucchine rimanenti, tagliate precedentemente a\nfettine sottilissime. Salare e cuocere per 5 minuti mescolando di continuo. <\/p>\n\n\n\n

In una pirofila da forno spalmate sul fondo un po\u2019 di\nbesciamella, adagiare una prima sfoglia di lasagna e alternate nell\u2019ordine con\nbesciamella, zucchine e parmigiano. Terminate la vostra lasagna non con lo\nstrato di pasta, bens\u00ec con le zucchine e poi il parmigiano.<\/p>\n\n\n\n

Fate cuocere la vostra lasagna con besciamella vegana e zucchine in forno preriscaldato a 200 gr per 25 minuti.<\/p>\n\n\n\n

Mangiare goloso si pu\u00f2 anche durante la dieta!<\/p>\n\n\n\n

Buon appetito!<\/p>\n\n\n\n

Se il post ti \u00e8 piaciuto, metti \u201cmi piace\u201d sulla mia pagina <\/strong>facebook<\/strong><\/a> o \u201clike\u201d su questo articolo. Grazie!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La lasagna con besciamella vegana e zucchine \u00e8 un piatto sano e veloce da preparare, indicato innanzitutto per chi \u00e8 a dieta senza dover necessariamente rinunciare al gusto!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7197,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[626],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nOk del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine! - Sguardo Ad Est<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La lasagna con besciamella vegana e zucchine \u00e8 un piatto sano e veloce da preparare, indicato innanzitutto per chi \u00e8 a dieta senza dover necessariamente rinunciare al gusto!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ok del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine! - Sguardo Ad Est\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La lasagna con besciamella vegana e zucchine \u00e8 un piatto sano e veloce da preparare, indicato innanzitutto per chi \u00e8 a dieta senza dover necessariamente rinunciare al gusto!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sguardo Ad Est\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/www.sguardoadest.it\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-04-20T13:26:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-30T19:36:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/\",\"url\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/\",\"name\":\"Ok del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine! - Sguardo Ad Est\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2021-04-20T13:26:31+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-30T19:36:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/4426f5563274ec8cd5195f6a671ce4b2\"},\"description\":\"La lasagna con besciamella vegana e zucchine \u00e8 un piatto sano e veloce da preparare, indicato innanzitutto per chi \u00e8 a dieta senza dover necessariamente rinunciare al gusto!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1920,\"caption\":\"lasagna con besciamella vegana e zucchine\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ok del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/\",\"name\":\"Sguardo Ad Est\",\"description\":\"occhi nuovi su Roma e il Lazio\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/4426f5563274ec8cd5195f6a671ce4b2\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f96336376bd6581b0241a79997923e47?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f96336376bd6581b0241a79997923e47?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ok del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine! - Sguardo Ad Est","description":"La lasagna con besciamella vegana e zucchine \u00e8 un piatto sano e veloce da preparare, indicato innanzitutto per chi \u00e8 a dieta senza dover necessariamente rinunciare al gusto!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ok del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine! - Sguardo Ad Est","og_description":"La lasagna con besciamella vegana e zucchine \u00e8 un piatto sano e veloce da preparare, indicato innanzitutto per chi \u00e8 a dieta senza dover necessariamente rinunciare al gusto!","og_url":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/","og_site_name":"Sguardo Ad Est","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/www.sguardoadest.it\/","article_published_time":"2021-04-20T13:26:31+00:00","article_modified_time":"2024-12-30T19:36:35+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1920,"url":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"admin","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/","url":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/","name":"Ok del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine! - Sguardo Ad Est","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-scaled.jpg","datePublished":"2021-04-20T13:26:31+00:00","dateModified":"2024-12-30T19:36:35+00:00","author":{"@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/4426f5563274ec8cd5195f6a671ce4b2"},"description":"La lasagna con besciamella vegana e zucchine \u00e8 un piatto sano e veloce da preparare, indicato innanzitutto per chi \u00e8 a dieta senza dover necessariamente rinunciare al gusto!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-scaled.jpg","width":2560,"height":1920,"caption":"lasagna con besciamella vegana e zucchine"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/ok-del-dietologo-alla-lasagna-con-besciamella-vegana-e-zucchine\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ok del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#website","url":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/","name":"Sguardo Ad Est","description":"occhi nuovi su Roma e il Lazio","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/4426f5563274ec8cd5195f6a671ce4b2","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f96336376bd6581b0241a79997923e47?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f96336376bd6581b0241a79997923e47?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/author\/admin\/"}]}},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-scaled.jpg",2560,1920,false],"thumbnail":["https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-768x576.jpg",616,462,true],"large":["https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-1024x768.jpg",616,462,true],"1536x1536":["https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-1536x1152.jpg",1536,1152,true],"2048x2048":["https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_134651-2048x1536.jpg",2048,1536,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/author\/admin\/"},"uagb_comment_info":1,"uagb_excerpt":"La lasagna con besciamella vegana e zucchine \u00e8 un piatto sano e veloce da preparare, indicato innanzitutto per chi \u00e8 a dieta senza dover necessariamente rinunciare al gusto!","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7196"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7196"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7211,"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7196\/revisions\/7211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}