{"id":14256,"date":"2025-10-10T18:15:52","date_gmt":"2025-10-10T18:15:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/?p=14256"},"modified":"2025-10-10T18:21:19","modified_gmt":"2025-10-10T18:21:19","slug":"saltimbocca-alla-romana-e-se-non-avete-gli-ingredienti-tradizionali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/saltimbocca-alla-romana-e-se-non-avete-gli-ingredienti-tradizionali\/","title":{"rendered":"Saltimbocca alla romana: e se non avete gli ingredienti tradizionali?"},"content":{"rendered":"\n

Saltimbocca alla romana non tradizionale<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il Saltimbocca alla romana non \u00e8, in realt\u00e0, un piatto dell\u2019antica cucina tradizionale, ma nel tempo si \u00e8 conquistato la cittadinanza ed \u00e8 diventato una pietanza \u201ctipica\u201d. E allora, mi \u00e8 sembrato pi\u00f9 che legittimo snaturarlo un po\u2019, per condividere con voi un\u2019alternativa davvero gustosa, delicata nel profumo e saporita per le nostre papille. <\/p>\n\n\n\n

Alla mia versione aggiungo tra parentesi la ricetta \u201ctradizionale\u201d. Il procedimento per la preparazione \u00e8 lo stesso, solo gli ingredienti diversi fanno la differenza! Se amate sperimentare <\/strong>nuovi sapori, prendendo spunto dai piatti che vi piacciono, eccovi serviti! <\/p>\n\n\n\n

Ah, dimenticavo: perch\u00e9 si chiamano saltimbocca<\/strong>? Perch\u00e9 sono cos\u00ec gustosi che si mangiano in un attimo, saltano letteralmente in bocca, un po\u2019 come i via col vento napoletani<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienti per i saltimbocca alla romana (per 4 pax)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n