{"id":3345,"date":"2020-06-11T14:26:06","date_gmt":"2020-06-11T14:26:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/?p=3345"},"modified":"2021-01-19T08:55:10","modified_gmt":"2021-01-19T08:55:10","slug":"dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/","title":{"rendered":"Dolci o salati i Syrniki russi sono sempre buoni!"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Per chi ama la ricotta, i Syrniki sono una buona alternativa agli Olad\u2019i russi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sempre tonde ma con un tocco in pi\u00f9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>I Syrniki russi sono davvero una gustosa alternativa agli <a href=\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/oladi-o-frittelle-russe-cucina-passatempo-al-tempo-del-covid-19\/\">Olad\u2019i<\/a> russi, una sorta di frittelle di cui vi ho gi\u00e0 parlato e che sono molto apprezzate sulla tavola dei russi. Come vi anticipavo, potete servirli dolci o salati, ovvero accompagnati da marmellata, frutta sciroppata a pezzettoni ma anche dal classica smetana (la panna acida russa). Se non amate l\u2019alternativa russa potete sempre optare per quella italiana, spalmandoli \u00a0con tutte le salse che vi vengono in mente, dalla maionese alla tartara alla senape e via dicendo a seconda dei vostri gusti. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Si chiamano Syrnik perch\u00e9 la base della ricetta \u00e8 il syr ovvero il formaggio. In realt\u00e0 la ricetta prevede dei fiocchi di latte, una sorta di ricotta, che \u00e8 quella che utilizzeremo per la nostra ricetta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredienti per i Syrniki russi (per 4 persone) <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>500 gr di ricotta<\/p>\n\n\n\n<p>2 cucchiai di zucchero   <\/p>\n\n\n\n<p>1 uovo intero <\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd bicchiere di<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=0w-mbk_Qsaw\"> panna acida<\/a> (potete ometterla se non vi piace)<\/p>\n\n\n\n<p>2 bicchiere di farina<\/p>\n\n\n\n<p>2 cucchiai di burro fuso<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd &nbsp;pacchetto di vanillina<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd cucchiaino di sale<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparazione dei Syrniki russi<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>In una ciotola mettete la ricotta e aggiungetevi l\u2019uovo, la farina, lo zucchero, il sale e la vanillina.<\/li><li>Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio. Solo se il composto risulta troppo liquido aggiungete 1 cucchiaio di farina. Non esagerate con la farina altrimenti i Syrniki risulteranno troppo secchi (\u201cgnucchi\u201d direi \ud83d\ude0a)<\/li><li>Passatevi un po\u2019 di olio tra le mani e dal vostro impasto iniziate a staccare delle palline di circa 5 cm e poi schiacciatele per creare una sorta di dischetti come nella foto di copertina<\/li><li>Infarinate ogni dischetto e nel frattempo fate riscaldare in una padella antiaderente 4-5 cucchiai di olio di semi<\/li><li>Quando l\u2019olio sar\u00e0 bollente, adagiate i vostri Syrniki.<\/li><li>Fate cuocere i dischetti \u00a0circa 3-4 minuti per lato senza farli bruciare e a fuoco medio<\/li><li>Una volta pronti, asciugateli in carta assorbenti e serviteli con una spolverata di zucchero a velo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Buon appetito!<\/p>\n\n\n\n<p>Ps. Oggi si va di Syrniki russi e crema di cioccolato! \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n<p>Foto di copertina da La cucina russa ed. Mednij Vsandnik, 2015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per chi ama la ricotta, i Syrniki sono una buona alternativa agli Olad\u2019i russi<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[145,316,55,403],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dolci o salati i Syrniki russi sono sempre buoni! - Sguardo Ad Est<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I Sirniki russi sono una sorta di frittelle molto simili agli Olad&#039;i tuttavia differiscono da questi perch\u00e8 hanno la ricotta come ingrediente base\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dolci o salati i Syrniki russi sono sempre buoni! - Sguardo Ad Est\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I Sirniki russi sono una sorta di frittelle molto simili agli Olad&#039;i tuttavia differiscono da questi perch\u00e8 hanno la ricotta come ingrediente base\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sguardo Ad Est\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/www.sguardoadest.it\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-06-11T14:26:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-19T08:55:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/\",\"url\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/\",\"name\":\"Dolci o salati i Syrniki russi sono sempre buoni! - Sguardo Ad Est\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg\",\"datePublished\":\"2020-06-11T14:26:06+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-19T08:55:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/4426f5563274ec8cd5195f6a671ce4b2\"},\"description\":\"I Sirniki russi sono una sorta di frittelle molto simili agli Olad'i tuttavia differiscono da questi perch\u00e8 hanno la ricotta come ingrediente base\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg\",\"width\":640,\"height\":480},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dolci o salati i Syrniki russi sono sempre buoni!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/\",\"name\":\"Sguardo Ad Est\",\"description\":\"occhi nuovi su Roma\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/4426f5563274ec8cd5195f6a671ce4b2\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/0.gravatar.com\/avatar\/f96336376bd6581b0241a79997923e47?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"http:\/\/0.gravatar.com\/avatar\/f96336376bd6581b0241a79997923e47?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dolci o salati i Syrniki russi sono sempre buoni! - Sguardo Ad Est","description":"I Sirniki russi sono una sorta di frittelle molto simili agli Olad'i tuttavia differiscono da questi perch\u00e8 hanno la ricotta come ingrediente base","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Dolci o salati i Syrniki russi sono sempre buoni! - Sguardo Ad Est","og_description":"I Sirniki russi sono una sorta di frittelle molto simili agli Olad'i tuttavia differiscono da questi perch\u00e8 hanno la ricotta come ingrediente base","og_url":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/","og_site_name":"Sguardo Ad Est","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/www.sguardoadest.it\/","article_published_time":"2020-06-11T14:26:06+00:00","article_modified_time":"2021-01-19T08:55:10+00:00","og_image":[{"width":640,"height":480,"url":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"admin","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/","url":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/","name":"Dolci o salati i Syrniki russi sono sempre buoni! - Sguardo Ad Est","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#primaryimage"},"image":{"@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg","datePublished":"2020-06-11T14:26:06+00:00","dateModified":"2021-01-19T08:55:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/4426f5563274ec8cd5195f6a671ce4b2"},"description":"I Sirniki russi sono una sorta di frittelle molto simili agli Olad'i tuttavia differiscono da questi perch\u00e8 hanno la ricotta come ingrediente base","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg","width":640,"height":480},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/dolci-o-salati-i-sirniki-russi-sono-sempre-buoni\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dolci o salati i Syrniki russi sono sempre buoni!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#website","url":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/","name":"Sguardo Ad Est","description":"occhi nuovi su Roma","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/4426f5563274ec8cd5195f6a671ce4b2","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"http:\/\/0.gravatar.com\/avatar\/f96336376bd6581b0241a79997923e47?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"http:\/\/0.gravatar.com\/avatar\/f96336376bd6581b0241a79997923e47?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/author\/admin\/"}]}},"uagb_featured_image_src":{"full":["http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg",640,480,false],"thumbnail":["http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg",616,462,false],"large":["http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg",616,462,false],"1536x1536":["http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg",640,480,false],"2048x2048":["http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Sirniki-russi.jpg",640,480,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/author\/admin\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Per chi ama la ricotta, i Syrniki sono una buona alternativa agli Olad\u2019i russi","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3345"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3345"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6166,"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3345\/revisions\/6166"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3349"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sguardoadest.it\/new_blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}