Le mie Frittatine muffin con bacon e zucchine
- 24 Gen 2022
Frittatine muffin con bacon e zucchine, saporite e delicate. Ottimo secondo e sfizioso antipasto con un ingrediente speciale in più!
Read More- 20
- 1725
- 0
ECCOMI
Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da una decina di anni. Due città splendide, piene di contraddizioni (per carità, e chi lo nega!) ma pur sempre bellissime nella loro tracotante e, a tratti, strucchevole anarchia...
Continua
Category: prodotti e piatti italiani
Carne o pizza? Entrambe! La pizzaiola napoletana secondo tradizione
- 16 Gen 2022
La pizzaiola napoletana come si faceva a casa di mia nonna e di mia madre
Read More- 33
- 1273
- 0
I miei Via col vento napoletani
- 13 Dic 2021
I Via col vento napoletani sono antichissimi dolcetti partenopei che hanno un impasto simile ai mignon delle zeppole di San Giuseppe, con la differenza che i Via col vento napoletani si possono gustare come semplici biscottini da tè
Read More- 17
- 1012
- 0
Risotto campano alla mela annurca
- 07 Ott 2021
Voglia di qualcosa di insolito? provate il risotto alla mela annurca! una pietanza della tradizione campana preparata con prodotti locali, una vera specialità!
Read More- 34
- 2951
- 0
Il vino di Leonardo
- 12 Mag 2021
Il vino di Leonardo rinasce a Milano. Nella Vigna di Leonardo all’interno del Giardino degli Atellani è stata riportata in vita l’antica vite
Read More- 25
- 957
- 0
Ok del dietologo alla lasagna con besciamella vegana e zucchine!
- 20 Apr 2021
La lasagna con besciamella vegana e zucchine è un piatto sano e veloce da preparare, indicato innanzitutto per chi è a dieta senza dover necessariamente rinunciare al gusto!
Read More- 29
- 1256
- 0
Tradizione italiana: la colomba artigianale di Vincenzo Faiella
- 22 Mar 2021
Intervista al pluripremiato Pastrychef Vincenzo Faiella che ci parla delle peculiarità della sua colomba artigianale
Read More- 27
- 1384
- 0
La Treccia di Sant’Agnese, e non chiamatela maritozzo!
- 03 Feb 2021
La Treccia di Sant’Agnese è un dolce della tradizione aquilana che si prepara il 21 gennaio, giorno di Sant’Agnese, ma che si mangia tutto l’anno!
Read More- 47
- 2187
- 0
Insalata alla Torpino, un piatto della cucina aristocratica napoletana
- 15 Ago 2020
L’Insalata alla Torpino è un piatto tramandato da generazioni nella famiglia del marchese Franco Santasilia di Torpino. E’ piatto tipico della cucina aristocratica napoletana ideale in questi giorni di caldo torrido
Read More- 24
- 1729
- 0
Stravolgiamo un po’ la classica ricetta del baccalà, prugne, uvetta e pinoli
- 03 Giu 2020
Per chi non ama il pomodoro e ha poco tempo da dedicare alla preparazione del baccalà, oggi vi parlo della versione bianca della classica ricetta con qualche ritocchino
Read More- 36
- 2900
- 0
ESERCIZI DI RUSSO
APPUNTAMENTI
INTERVISTE
COVID-19
Gallery
CONTATTI
SEARCH
NEWSLETTER
PARTNER
