Mi chiamo Francesca Amore, classe 1971, nata a Napoli e residente a Roma da una decina di anni. Due città splendide, piene di contraddizioni (per carità, e chi lo nega!) ma pur sempre bellissime nella loro tracotante e, a tratti, strucchevole anarchia...
L’Insalata alla Torpino è un piatto tramandato da generazioni nella famiglia del marchese Franco Santasilia di Torpino. E’ piatto tipico della cucina aristocratica napoletana ideale in questi giorni di caldo torrido
Read MorePer chi non ama il pomodoro e ha poco tempo da dedicare alla preparazione del baccalà, oggi vi parlo della versione bianca della classica ricetta con qualche ritocchino
Read MoreGrazie all’originalità del cook di Gnammo, Andrea Gagnesi, il nostro appuntamento di oggi si concentra sui dolci, e che dolci! lo chef propone CUORotto e Mangiafuoco fondente
Read MoreAnche questa volta i piatti sono rigorosamente toscani, proposti da Andrea Gagnesi, cook di Gnammo, per cui i nostri cari amici russi non troveranno né caviale, né aringhe né panna acida. Pronti per sperimentare queste nuove ricette batticuore di Gnammo? Via con la prima!
Read MoreGrazie alla disponibilità di Andrea Gagnesi, cook di Gnammo, oggi proponiamo una breve intervista allo chef che riprende il tema di San Valentino
Read Morearticolo presente in www.cinquecolonne.it In Italia, e non solo, la data fatidica è alle porte e, come al solito, è cominciata anche la corsa forsennata al regalo giusto. Se non appartenete alla schiera degli innamorati alla ricerca del regalo alla moda, di quello costoso o di quello simbolico e preferite invece puntare sulla buona e […]
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